Was ist cafe au lait?

Café au lait ist ein Kaffeegetränk, das aus gleichen Teilen Kaffee und heißer Milch besteht. Es wird traditionell mit Filterkaffee zubereitet, der anschließend mit heißer Milch kombiniert wird.

Der Name "café au lait" stammt aus dem Französischen und bedeutet wörtlich "Kaffee mit Milch". In Frankreich wird café au lait oft zum Frühstück serviert und ist dort besonders beliebt. In anderen Ländern wie den USA oder Großbritannien ist es ebenfalls eine beliebte Kaffeespezialität.

Café au lait hat eine milde und cremige Geschmacksnote, da der Kaffee durch die Zugabe von Milch weniger bitter wird. Es kann mit Zucker oder anderen Süßungsmitteln nach Geschmack gesüßt werden.

Oft wird café au lait mit einem Croissant, Marmelade oder anderen Gebäckstücken serviert. Es ist eine beliebte Wahl für diejenigen, die einen milden und sanften Kaffeegeschmack bevorzugen und nicht gerne starken schwarzen Kaffee trinken.

Es gibt auch verschiedene Variationen von café au lait, wie zum Beispiel café au lait mit Zimt oder café au lait mit Schokolade. Diese Variationen verleihen dem Getränk eine zusätzliche geschmackliche Note. Café au lait kann auch mit verschiedenen Milchsorten zubereitet werden, wie zum Beispiel Mandelmilch oder Hafermilch, um eine vegane oder laktosefreie Alternative zu bieten.